Massa:
2 cenouras grandes
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
200g de açúcar
300g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
1- Descasque as cenouras e corte em pedaços.
2- No liquidificador coloque as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar bata bastante.
3- Despeje o conteúdo do liquidificador na tigela e siga acrescentando a farinha peneirada aos poucos, e misture, por último agregue o fermento.
4- Despeje a massa em forma untada e polvilhada.
5- Leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 40 minutos.
6- Desenforme ainda morno e reserve!!!
Peque 500 gramas de chocolate Lindt derretido, e misture 2 latas de creme de leite fresco, mexa bem, coloque uma pitada de canela e açafrão ( dar um toque especial na receita) e misture, acrescenta a 1 envelope de Gelatina ( gelatina incolor )já preparada e misture!!! Colocar em cima do bolo
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